Hai mai provato l'erba d'orzo in polvere?
L'erba d'orzo è una giovane pianta verde di orzo (Hordeum vulgare), raccolta nella fase di crescita più precoce, quando il contenuto di sostanze nutritive è al massimo. In questa fase la pianta non ha ancora sviluppato le spighe, quindi mantiene la sua consistenza delicata e contiene il massimo valore di vitamine, minerali, clorofilla e numerosi composti attivi.
Grazie alla sua eccezionale composizione nutrizionale, negli ultimi anni l'erba d'orzo è stata riconosciuta come uno dei super alimenti fondamentali della dieta moderna. Il suo utilizzo è diffuso tra le persone che desiderano aumentare in modo semplice l'apporto di nutrienti vegetali e alimenti verdi, ma è apprezzato anche da coloro che cercano ingredienti naturali, semplici e il meno trasformati possibile per preparare i propri pasti.